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Citric Acid
  • 英语发声
  • 美语发声
  • [有化] 柠檬酸
  • 网络释义

    1、[有化]柠檬酸
    --- 中文名称:柠檬酸,英文名称:citric acid, 化学名称:3-羟基-3-羧基戊二酸, 分子式:C6H8O7 ,分子量:192.14,柠檬酸外观与性状:白色结晶粉末,无臭。熔点(℃):153 ,沸点
    2、柠檬酸
    ...:乳 酸要比苹果酸的味道来得温柔细腻,同时具备防止葡萄酒变质的特点。所以发酵时会将葡萄汁中的苹果酸通过发酵转化成柔和的乳酸。特别是红葡萄酒,如果里面太 多苹果酸的话会和单宁一起给人觉得尖酸难饮,而乳酸就不会。不过大多白葡萄酒如雷司令是不进行苹乳发酵的,就是为了保留它清爽的酸度和清新的果香。 柠檬酸(Citric Acid):也是葡萄本身带有的一种果酸,葡萄中含量相对比较少。 酒石酸(Tartaric Acid):我们有时候会在酒瓶底发现晶体状的东西,这就...
    3、枸橼酸
    枸橼酸(citric acid),是一种生理性的酸。柠檬酸碳酸氢盐透析液是一种新型透析
    4、无水柠檬酸
    本信息 中文名称:无水柠檬酸 中文别名:枸橼酸 英文名称:Citric Acid CAS:77 食品级超细碳酸钙食品抗结剂 价格: 5.50/个 食品级超细碳酸钙概述食品专用超细碳酸钙粉末是以精选天然高纯度碳酸钙矿石,按国内最先进的生产工艺加工和表面改性

    短语

    citric c acid cycle柠檬酸循环

    citric acidpropanetricarboxylic acid柠檬酸

    citric&acid柠檬酸

    Citric c acid柠檬酸;枸橼酸;广泛存在于植物及动物组织中

    citric-acid wastewater柠檬酸废水

    Krebs citric-acid cycle克里布司柠檬酸循环

    citric-acid buffer solution枸椽酸缓冲液

    citric acid cycle三羧酸循环;[生化] 柠檬酸循环;柠檬酸轮回;宁檬酸轮回

    citric acid anhydrous无水柠檬酸;柠檬酸无水

    专业释义

    机械工程
    • 柠檬酸

      Methods The color protection test was conducted with citric acid, vitamin C and CaCl2 as color retention agents.

      方法用柠檬酸、维生素C及氯化钙为护色剂进行护色实验。

      参考来源 - 山药罐头加工中护色条件的研究—《食品与药品·A版》—2007年第10期—龙源期刊网
    化学
    • 柠檬酸

      All metals are dissolved by citric acid in ethylene glycol solvent in advance.

      金属离子预先溶解含有柠檬酸的乙二醇溶液中。

      参考来源 - Gd~(3+)对Ca
      宁檬酸
    医药科学
    • 枸橼酸

      Diabetes was induced by Streptozotocin(STZ) intraperitoneal injection in SD rats of diabetic group. The normal control rats were injected by the same volume of citric acid buffer.

      DM组大鼠按60mg/kg STZ溶液一次性腹腔注射,正常对照组腹腔注射等量上述的枸橼酸缓冲液。

      参考来源 - 糖尿病大鼠心肌结缔组织生长因子及蛋白激酶C表达的实验研究
    生物学
    • 柠檬酸

    英英释义

    Citric Acid

    n.a weak water-soluble acid found in many fruits (especially citrus fruits); used as a flavoring agent



    英汉双解大词典

    citric acid /ˈsɪtrɪk ˈæsɪd/

    • 1.  

      N-UNCOUNT(不可数名词) Citric acid is a weak acid found in many kinds of fruit, especially citrus fruit such as oranges and lemons. 柠檬酸